Pregunta al experto alergólogo
profilinas
Pregunta:
Hola, mi mujer es alergia a las profilinas de las frutas y verduras, por lo que no puede comerlas crudas, la fruta si la mete al microondas un minuto y la desnaturaliza ya puede comerlo, y la verdura cocinada sin problema, pero fresco nada, me gustaria saber si existe algun tratamiento para esta alergia.
Muchas gracias
Respuesta:
Estimado Pablo,
Por el momento no existe vacuna para la alergia a la profilina. En algún documento reciente se ha constatado que un determinado grupo de pacientes alérgicos a polen de abedul, que presentaban síndrome de alergia oral por frutas, esto es, picor en la boca que desaparece a los pocos minutos de la toma de determinadas frutas, disminuía tras la toma de dicha vacuna, aunque el objetivo de la vacuna fuera el tratamiento de la alergia a polen de abedul y no el mejorar el síndrome de alergia oral. Habitualmente, la recomendación ante un síndrome de alergia oral es que si le causa afectación de su calidad de vida, evite la ingesta de los alimentos que le causan dichos síntomas. No obstante, habitualmente la fruta se tolera mejor en estos casos si es menos madura. Un porcentaje apreciable de pacientes que tienen esos síntomas con frutas, presentan alergia a pólenes, por lo que te recomiendo que tu mujer acuda a su alergólogo de zona para que valore su alergia.
Saludos cordiales
05 Jun 2018 
Tengo Alergia 
