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¿Puedo tener alergia a las especias?

Pregunta:

buenas tardes,
desde hace más de un año voy detectando alergia a varios alimentos, casi siempre especias (nuez mosacada, pimineta roja, trufa negra, te verde, piña y mas). la alergia se produce en forma de rojeces por la cara al cabo de varias horas de la ingesta y a los dos dias se descama la piel. mi pregunta es, a parte de evitar el alimento, hay alguna cura o tratamiento? por lo que he leido no hay mucha esperanza….
gracias de antemano

Respuesta:

Gracias por tu pregunta.

En general cuando un paciente presenta síntomas con diferentes alimentos hay que plantearse la posibilidad de que presente sensibilización a lo que se denomina Panalérgeno, que es un alérgeno común a diferentes alimentos (aunque también puede ser común a pólenes, etc). Para ello, lo ideal es que acudas a tu alergólogo de zona, para que realice el estudio oportuno, dado que depende del panalérgeno al que estés sensibilizado/a las posibles medidas a tomar serán diferentes. En ocasiones se puede presentar lo que se denomina liberación inespecífica de histamina, que puede ocurrir con diversos alimentos y que consiste en aparición de rojeces, que pueden picar o incluso en la aparición de lesiones tipo eccema.

Por todo ello y para estudiar si tienes alergia a un panalérgeno, te invito a que consultes a tu alergólogo/a de zona.

Un abrazo

19 May 2014 Tengo Alergia 0 comentarios

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