Tengo alergia

tu portal especializado en alergia

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Noticias

Novedades y actualidad sobre la enfermedad alérgica.

La alergia a la carne existe

Según la OMS las carnes procesadas se van a incluir en la lista de cancerígenos. Pero, ¿sabías que existe la alergia a la carne? Aunque parezca sorprendente hay personas alérgicas a la carne.

Como otras alergias alimentarias este tipo de reacción alérgica impide a los que la padecen ingerir carne de vaca, de ternera, de venado ,o de conejo. Sus efectos aparecen entre las 3 y 4 horas tras su consumo. Aunque afortunadamente en la mayoría de los casos esta alergia solo dura unos meses o pocos años.

carne

¿Dónde está su origen?

Hace algunos años se descubrió que el origen se encontraba en un insecto, conocido como la garrapata de la estrella solitaria. Este insecto tiene un tipo de azúcar que los seres humanos no tienen, llamado alfa-gal, y que además contiene la carne roja y algunos lácteos. Una mordedura de esta garrapata origina la respuesta del sistema inmunológico y provoca que el cuerpo considere el azúcar del insecto como una sustancia extraña por lo que produce anticuerpos para combatirla, lo que a su vez puede originar una reacción alérgica la próxima vez que se consuma carne.

Síntomas

Los síntomas de esta alergia incluyen picazón, urticaria, diarrea, vómitos, dificultades respiratorias y presión arterial muy baja. A veces el shock anafiláctico no comienza de manera inmediata sino horas tras el consumo de la carne roja.

Para diagnosticar esta enfermedad solo se necesita un análisis de sangre. Por supuesto, los alérgicos deben abandonar el consumo de carne roja y en algunos casos incluso el de la leche.

Para resolver cualquier duda sobre la alergia a la carne roja pregunta a nuestro alergólogo experto aquí.

 

28 Oct 2015 Rosa Barrios 0 comentarios

Comparte esta noticia:

Noticias

Alergia a los medicamentos: ¿qué es y cómo evitarla?

La alergia a los medicamentos es una reacción adversa del sistema inmune a un determinado fármaco o alguno de sus componentes.

Sigue leyendo

Leer más

La sinusitis y la rinitis

La sinusitis y la rinitis son dos condiciones médicas diferentes, pero a menudo están relacionadas y comparten síntomas

Sigue leyendo

Leer más

Alergia al polen de ciprés: ¿Qué debes saber?

La alergia al polen se manifiesta como una reacción anormal del sistema inmunitario frente a una sustancia aparentemente inofensiva.

Sigue leyendo

Leer más

Inusual Anomalía Térmica Invernal y su Impacto en Floración y Alergias

Este invierno ha traído consigo una anomalía térmica sorprendente que está dejando su huella a los alérgicos.

Sigue leyendo

Leer más

Alergias perennes y tratamiento

Pacientes que enfrentan alergias persistentes durante todo el año comparten sus desafíos en busca de calidad de vida. Sigue leyendo

Leer más

Influencia genética en el asma

Investigadores exploran la influencia genética en el asma, alergias alimentarias y enfermedades alérgicas en hijos de madres con historial de alergias. Sigue leyendo

Leer más